手机快三倍投计算器:鴿子蛋怎么吃 鴿子蛋的營養價值

山西快了十分开奖结果查询 www.aqnxu.com 作者: 何柳  2019-08-09 10:06 [山西快了十分开奖结果查询]:山西快了十分开奖结果查询 www.aqnxu.com

  鴿子蛋入口嫩滑而蘊含豐富營養,可以說是寶藏食物了,那么鴿子蛋怎么吃呢?鴿子蛋的營養價值是什么?

  鴿子蛋怎么吃

  一、魚香鴿子蛋

  食材用料

  鴿子蛋6個 豆芽300克 蒜末適量 姜末適量 泡椒碎適量 豆瓣一匙

  醬油 一匙鹽 糖一匙 醋一匙 淀粉適量

  魚香鴿子蛋的做法

  1.鴿子蛋放入鍋中煮熟,剝殼后,將鴿子蛋放入淀粉中均勻滾過

  2.熱鍋放入適量的油燒熱,放入滾過粉的鴿子蛋,炸至呈金黃色,撈出瀝油備用

  3.豆芽洗凈入鍋炒熟,裝盤,將鴿子蛋放在豆芽上

  4.炒鍋留底油,放入蒜末、姜末、泡椒碎,炒香后,調入豆瓣、醬油、糖、醋、鹽、淋入水淀粉熬成汁

  5.最后將熬好的醬汁趁熱淋于鴿子蛋上即可。

  二、清雞湯薏米鴿蛋

  食材用料

  薏仁米米 鴿子蛋 雞翅中 小棗

  枸杞 紹酒 蔥 鹽 姜 胡椒粉

  清雞湯薏米鴿蛋的做法

  1.薏米洗凈提前半天泡軟。

  2.雞翅中洗凈,涼水下鍋焯凈血末,撈出待用。

  3.鴿蛋煮熟去皮待用,小棗、枸杞洗凈清水泡好。

  4.鍋中做開水,放入姜片、蔥段、放入雞翅燒開,放入泡好的薏仁米,放入紹酒一起小火燉40分鐘,加鹽少許胡椒粉調味,放入泡好的小棗和枸杞還有鴿子蛋略煮即可出鍋裝盤。

 鴿子蛋怎么吃 鴿子蛋的營養價值
 鴿子蛋怎么吃 鴿子蛋的營養價值(圖片源于攝圖網)

  營養價值

  1、鴿蛋含有大量優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分,亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性,增加顏面部紅潤(改善血液循環、增加血色素、清熱解毒)等功能。

  2、鴿蛋豐富營養,常吃可預防兒童麻疹。鴿子蛋口感比較細嫩、爽滑,營養豐富。

  3、鴿蛋含有少量脂肪及少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分,易于消化吸收。

  4、鴿蛋乃孕婦、兒童、病人等人群的高級營養品,也是宴席上的一道時尚菜。鴿子蛋對女人特別滋補,是滋陰補腎之佳品,更是被稱為“動物人參”,據測定,白鴿蛋和白鴿肉一樣,含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分,營養價值很高。蛋白質、脂肪含量與雞蛋相當,尤為突出的是,它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍,鵪鶉蛋的卵磷脂含量比雞蛋高3~4倍。鴿子蛋富含優質蛋白質、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營養成分。蛋白質和脂肪含量雖然稍低于雞蛋,但所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋。

  鴿子蛋怎么吃呢?可以參照上面食譜哦,鴿子蛋的營養價值很高哦,希望你會喜歡。

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